威尔士史宾格犬(也有人译为威尔士激飞猎犬)的历史可追溯到公元前7000年，那时人们首次把犬用于狩猎，它很可能是大多数现今家养猎犬的祖先，中世纪时代在不列颠岛、康瓦尔、威尔士、爱尔兰和苏格兰的海岸线，这些犬是猎人狩猎生涯中的伴侣。
大约公元前250年，威尔士史宾格犬的祖先发展成属于罗马人占领大不颠时的野人(古不列颠人)的阿勾逊猎犬。当时的记载提到该犬在狩猎中的 “激飞”动作。生活在那个时期的一位诗人欧皮恩也详细地描述过这种犬。
文艺复兴时期，威尔士红白激飞“陆地”猎犬被用于捡回猎物。当时这种犬被用于以猎鹰、枪和弓箭为工具的狩猎中。当时纺织的绣帷图案显示出陆地猎犬与现今的威尔士史宾格犬几乎具有相同的毛色和身体特征。
18世己早期，不列颠人的许多油画中就有红白猎犬。一些专家认为，油画中所描绘的这种犬与现今威尔士史宾格犬在毛色和身体结构上是相同的。那一时期，红白猎犬在英国得以流行，而且它是许多优秀犬中最受欢迎的一种猎犬。 然而到19世纪早期，大多数红白猎犬被肝白色或黑白色猎犬代替。红白猎犬在英格兰流行程度下降时期，在威尔士南部地区仍有它的喜爱者，在尼斯谷它也很有名气。
已被认可的达尔文进化论提倡的物种选择趋势使红白猎犬最终又重新回到维多利亚时期的英格兰。重点被放在红白猎犬的毛色上，结果使该犬在当时得到流行。1873年养犬俱乐部成立，红白猎犬和其他猎犬一起参加了这个俱乐部的第一次犬展。由于仅仅存在毛色上的区别，所以，在当时威尔士史宾格犬和英国史宾格犬被作为同一品种参加展示。最终，威尔士史宾格犬和英国史宾格犬被分成不同的品种。
威尔士史宾格犬19世纪早期在美国流行，1906年被美国养犬惧乐部正式承认。1914年，第一头被引入美国的“费克诺夫特'包罗”和另外5只犬被登记。然而1926～1948年间，没有威尔士史宾格犬被美国养犬俱乐部登记。许多人认为到第二次世界大战结束时，美国没有一头威尔士史宾格犬存活下来。随着威尔士史宾格犬的引入，这种状况得到了改变，1949年，美国养犬惧乐部登记了11头威尔士史宾格犬。1961年美国的威尔士史宾格犬俱乐部成立。
威尔士史宾格犬是卓越的水猎犬，十分敏锐且工作勤奋，在任何环境条件下它都是忠实而愿意工作的。它具有出色的嗅觉，可用于任何形式的狩猎。经良好训练后，可与任何枪猎犬相比。作为伴侣犬，它是大小适中的良伴，比可卡犬大而强壮，但比英国史宾格犬小。它是良好的护卫犬，但对儿童和其他动物一般是很温和的。
