英国可卡犬来自于不同体形、类型、毛色和狩猎能力高度多样化的西班牙猎犬家族，是已知的最古老的陆地猎犬之一。
17世纪以前，这一类犬无论其体形大小、身体长短、步伐快慢都被称为西班牙猎犬。体形大小的显著差异在狩猎方面的不同用途开始逐渐地引起，猎人的注意，较大形的犬能很快激飞猎物而小型的能用于猎丘鹬，于是就有了史宾格犬和可卡犬或丘鹬猎犬的名称。1892年英国养犬俱乐部终于承认它们是独立的两个品种。这个可卡猎犬就是英国可卡犬。
应当知道的是史宾格犬和可卡犬在英国官方正式承认它们为独立品种前后一段时间，它们都是饲养在同一犬舍内的，体形大小的不同使它们各自成为独立品种，但它们具有同样的遗传性，同样的毛色，同样的狩猎技巧以及相同的外部表形。可卡犬和史宾格犬是同时发展起来的。正是由于英国可卡犬天然含有史宾格犬的遗传性，最终使它成为最精致的小猎犬。
详尽的资料揭示在19世纪“可卡”有两条发展途径，一头是由“田野犬或可卡犬”最终分支出萨塞克斯猎犬，田野小猎犬和体重少于11.34千克、被毛通常为黑色的可卡犬。另一条发展途径是马尔伯若弗(Marlborough)猎犬，小而圆的头、短鼻、红白色毛、短耳，长的前脸，并且体形稍大的犬。马尔伯若弗可卡犬最后成了英国玩具猎犬，但是在它们没有成为明确的品种之前，与较小的田野可卡犬的起源融为一体。在那时候喜欢该品种的美国人通过这两条发展途径了解到该犬的大概大小和类型。
美国的英国可卡犬俱乐部成立于1935年，以促进对英国可卡犬的兴趣。它已承认不同类型可卡犬，但不享有独立品种的权力。同年这个俱乐部在宾西法尼亚州的伯瑞恩玛尔附近的E.S威林庄园进行首次展出。1936年5月12日，在英国执行的标准被采纳。
美国的英国可卡犬俱乐部立即阻止英国可卡犬和美国可卡犬之间的品种杂交，这使英国的可卡犬爱好者认为这对他们倡导的类型不利。各持己见者均被提供了展示英国可卡犬的机会。此外，英国可卡犬和美国可卡犬的杂交犬在一定时期内仍与纯种的英国可卡犬和纯种的美国可卡犬处于同样的地位。英国可卡犬在展示中独立占有较大比例的同时，许多美国可卡犬事实上也进入了展示竞赛。混乱的结果影响了人们对这两个品种的兴趣，但是大家无能为力，因为没人能分辨它们。总的来说，不知道哪种是纯种的英国可卡犬，哪种是美国可卡犬以及哪种是两者的杂交可卡犬。
在英国可卡犬俱乐部主席杰瑞尔丁恩阿·道治夫人的建议下，追溯到1892年英格兰、加拿大和美国可卡犬的最初官方发展历史，对其进行了广泛的血统调查，以便能分离出没有美国可卡犬掺杂的纯种的英国可卡犬的培育路线。最后在1941年才获得了这个资料，确立了英可卡犬俱乐部对于这个品种的选择和品种的权威性地位，
同时，加拿大养犬俱乐部在1940年承认英国可卡犬为独立的品种，美国养犬俱乐部在1946年9月也承认了它为独立品种。因为为了遵守官方血统证书中的条款，其间还有许多事要做，所以直到1947年1月，这个品种才以它自己的名称在《血统记录册》中登记出现。
