长须柯利牧羊犬是英国的一个古老品种，常被人们当作是高地柯利牧羊犬、山地柯利牧羊犬或长须山地柯利牧羊犬。有些理论认为长须柯利牧羊犬是罗马第一次入侵英国时出现的，现在理论认为该犬似粗毛牧羊犬，是欧洲中部马扎尔可蒙犬的后代。
像大多数品种的犬一样，该犬很少为贵族们所饲养，这种犬被身分卑微的牧羊人所饲养，因此早期记载很少。长须柯利牧羊犬最早的图片见于1771年的布切(Bucceigh)公爵的庚斯博罗肖像和1772年其妻子女儿及两只犬的雷德斯画像。随着端纳格在1803年《猎人之窗》上出版的简易辨别牧羊犬和1818年《家畜杂忠》关于犬品种介绍的出版，该品种逐渐为人们熟知。
在维多利亚时代后期，长须柯利牧羊犬在南苏格兰作为工作犬和展示犬很受欢迎。当该品种在皮布尔斯郡地区的展示会上出现时，广受人们的喜爱。然而当时该犬还没有一个正式的标准，没有该品种俱乐部的建立。每个品种的鉴定不得不依赖当地的一些标准，缺乏强有力的品种俱乐部是非常不幸的。这种犬在当地的流行一直持续到第一次世界大战，在那时只有少数品种的犬进行展示。到20此纪30年代，还没有专门以展示为目的的长须柯利牧羊犬
犬场。
长须柯利牧羊犬作为工作犬不遗余力，是牧羊人和牲畜贩子的好帮手。作为牧羊犬它具有很高的使用价值，因为它们能在南苏格兰地区的雾、雨、寒冷的气候条件下很好地完成整天的任务，并且适应崎岖、多岩石的地面环境。
长须柯利牧羊犬其他主要的用途是驱赶牲畜。它们仅需商人和牲畜贩子少量的指导便能很好地完成任务。在驱赶一些管不住的牛群具有很好的使用价值。牧羊人和驱赶牲畜的人认为该犬极具使用价值，所以它们更情愿卖幼犬(尤其是母犬)，除非他们认为幼犬能立即工作。
二战后，G.O．威丽索夫人，伯斯克纳犬(Bothkenner Kennels)的拥有者，当她开始饲养长须柯利牧羊犬作为展示犬时，挽救了该品种的灭绝之灾。1955年，她在英国首先成立长须柯利牧羊犬俱乐部，经过不懈的努力，1959年英国的养犬惧乐部同意长须柯利牧羊犬具有挑战竞技资格，从此该品种的数量开始逐步增长。
20世纪50年代后期，长须柯利牧羊犬被引入到美国，但饲养数量很少。直到1967年长须柯利牧羊犬才在美国产下第一窝崽子。到1969年7月，美国才有兴趣成立美国长须柯利牧羊犬俱乐部。
1974年6月1日该品种取得在混杂品种犬类中进行展示的资格。1976年10月1日AKC的良种登记簿才对长须柯利牧羊犬开放并进行登记，并于1977年2月1日在工作型犬组织中取得资格，当牧羊犬组织成立时，它成为该组织中的品种之一，并于1983年1月生效。
