波士顿梗是美国本土品种，它有英国斗牛犬和英国白梗的血统，至今还保留着其他代英国斗牛犬的某些特点。
大约在1870年，波士顿的罗伯特·胡伯拥有一头名叫“鉴赏师”的进口犬，这是他从同城一个叫成廉·奥布瑞思的那里买到的。这就是人们所熟知的“胡伯的鉴赏师”，它是现代所有纯种波士顿梗的祖先，由斗牛犬和英国梗杂交，外形与它的父母相似，体格匀称，体形高，体重大约有14.50千克。它的被毛为深黑色，带有闪闪光亮的白色斑纹，它的头部呈方形，短而结实，嘴平。鉴赏师和一头在旧的谱系书中称作“GYP or Kate”的白色母犬杂交。
这只母犬是麻萨者塞州南布诺的爱德华·博麦特所拥有，体重大约9.0千克，短头，直尾，被毛为金色的斑纹。这些犬是现代波士顿梗的祖先。
1888年，大约30名波土顿梗的养犬爱好者成立了美国斗牛犬俱乐部，在那里他们将这种犬作为斗牛犬或圆头犬展示，但因名字问题遭到相当多其他斗牛犬爱好者的反对，他们认为这种犬与他们所养的斗牛犬不一样。美国养犬俱乐部(AKC)也认为在这么短的时间培育出纯种犬是不可信的。但波士顿梗爱好者并不气馁，在1891年成立美国波士顿梗俱乐部，因为这种犬是在波士顿培育的，所以改名为波士顿梗。经过两年坚持不懈的努力，波士顿梗终于作为一个纯种得到AKC承认，并在1893年收入纯种犬谱系册中，英国波士顿梗俱乐部也成为AKC的一员。
直到今天，波士顿梗的培育工作仍处于早期阶段，还需要进行大量的工作，使这个犬种标准化和进行更具体的分类。自1900年以来，通过适度繁殖，在波士顿梗不同品种间的选育工作已取得了很大进步。如今波士顿梗与斗牛犬外形有很大不同，它轮廓鲜明，短头，有白色的斑纹，黑色而柔和的眼睛，更接近梗类。
波士顿梗不好斗，容易管教，脾气温和，是犬中的绅士，适合作为庞物和家庭伴侣。
