从中国购买到有毒的宠物食品成分，这是令人心寒的警告，警告国家抵御受污染的进口食品的虚弱。来自宠物主人的报告显示，受污染的蛋白浓缩物可能已经杀死了数千只猫狗；而且在农场动物中也有所发现。

    随着全球粮食贸易的拓展，食品与药品管理局（FDA）必须获得更多法律权威、金钱和检查员来确保进口食品的安全。如果下一次事件在人们察觉和消除以前造成数千人死亡，那将是更大的悲剧。

    现在看来似乎有两家中国公司出售添加工业化学物三聚氰胺的麦麸和大米蛋白。它们的目的显然是为了降低成本。上周FDA匆忙升级食品安全计划，开辟了一个新的职位——食品保护助理专员——并任命一位受人尊敬的科学家来担当这个职位。应该在一个穷于规管药品和医疗器械的机构中常常被视为次要的科目上集中必要的注意力。但在国会提供金钱和法律权威规管外国生产者以前，不会发生很大的改变。

    农业部在肉类、家禽和蛋类产品上有权限，有更多的权力和资源。它巡视和稽查别国的安全体系，真正地检查所有运抵的肉类和禽类产品，并测试相当数量的样本来检查污染物。而监督大量食品供应的FDA却没有充分检查外国监管体系的计划，而且只检查很少量的进口品。

    国会需要给予FDA评估产品出口到美国的外国粮食安全体系和工厂的权威。应该迫使已经成为国家主要粮食出口商的中国人向FDA审查全面公开程序。